Réhabilitation d’un chai en bar – Hôtel

Le domaine d’Enfargou abritant autrefois une métairie autour de la culture de la vigne, c’est tout naturellement que naquit l’idée d’y implanter un bar afin de renouer avec les plaisirs œnologiques qu’offrait auparavant le site.

Exploiter le potentiel d’un lieu hors norme, l’ancien chai du domaine, pour créer de toute pièce un bar tout en préservant son volume et son caractère, telle est l’originalité de cette réhabilitation complexe.

À mi-chemin entre tradition et modernité, la rénovation de ce lieu s’est fait au travers d’un matériau fil rouge comme clin d’œil au passé du domaine.

Le bois est ainsi le matériau vedette de cette ambiance volontairement intimiste, chaleureuse et feutrée. Ainsi, les poutres et les poteaux existants ont été conservés et restaurés. Les vestiges de l’activité agricole d’autrefois sont réutilisés, comme l’ancien pressoir à raisin faisant office de présentoir à bouteilles trônant fièrement derrière le comptoir.

Le tout confère à l’ensemble ce caractère et cette authenticité si particulière. L’éclairage ainsi que les touches de bleues viennent parfaire l’ensemble et renforcent cette atmosphère chaleureuse qui nous saisit immédiatement passé la porte de l’établissement haut en couleur.

Le bar d’Enfargou, est à la hauteur du reste du domaine, chic et chaleureux. Ce dernier est agrémenté d’une large terrasse en bois prenant place à l’abri de l’un des immenses et majestueux marronniers qui composent le parc.